لحظه فراق

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

لحظه فراق

لحظه فراق

منتدى فراق الصعب

الرئيسية

أحدث الصور

التسجيل

دخول

جوجل

بحـث

جوجل1

لحظه فراق :: !۩۞Ξ…۝…Ξ۞۩ازاويه الاسرة والمجتمع۩۞Ξ…۝…Ξ۞۩ :: ۩®۩ الاكلات العربيه والغربيه ۩®۩

قالب الأرز بالكفتة والخضار ...

اذهب الى الأسفل

2 مشترك

كاتب الموضوع

رسالة

حبيبه

عدد المساهمات : 3242
نقاط : 32703
تاريخ التسجيل : 26/10/2009
العمر : 37
الموقع : بدر البدور

قالب الأرز بالكفتة والخضار ... Empty

موضوع: قالب الأرز بالكفتة والخضار ... الجمعة ديسمبر 11, 2009 8:38 pm

المقادير لحم مفروم – بصلة صغيرة – ملح – فلفل أسود - فص ثوم مفروم- ملعقة شبت 3 كاسات أرز بسمتي مغسول ومنقوع مدة نصف ساعة خضار ( جزر مبشور – فاصوليا خضراء شرائح – بطاطس شرائح ) 2 بصل مقطع شرائح رفيعة – 2 فص ثوم - ملح – بهار منوع - 4 ملاعق ماء كادي منقوع فيه قليل من الزعفران – بقدونس مفروم وشبت مقدار قليل المقادير مصورة طريقة الإعداد... لعمل الكفتة نخلط مقادير الكفتة وتكور إلى كرات صغيرة تقلي في زيت ساخن بضع دقائق ثم تنشل على ورق نشاف لعمل الأرز نسخن الزيت ونضيف الأرز ويقلب قليلا ثم نضع ورقة غار وقرفة وهيل كلها صحيح ونضيف الماء ويترك حتى يقارب النضج ثم يصفى لعمل الخضار نقلي البصل في زيت حتى يذبل ويصقر لونه نضيف الفاصوليا وتقلب 5 دقائق نضيف الجزر ويحرك ثم البطاطس ونقلبه بضع دقائق نضيف الثوم والتوابل وملح بكمية كافية نتركه على نار هادئة قليلا في قالب للفرن مستطيل الشكل نضع طبقة أرز ( نصف كمية الأرز ) نرص الكفتة على الأرز ونضع كمية من ماء الكادي مع الزعفران نضع الخضار وتساوي جيدا ...نرش قليل من البقدونس المفروم (الخطوة دى ليست متصورة لكنها واضحة طبقة الخضار هنا) نضيف أخيرا النصف الثاني من الأرز و الباقي من ماء الكادي يغطي بالقصدير ويدخل فرن ساخن مدة نصف ساعة يقدم بالهناء والعافية ..

الرجوع الى أعلى الصفحة

اذهب الى الأسفل

عين الحياة

عدد المساهمات : 2042
نقاط : 30227
تاريخ التسجيل : 15/11/2009
العمر : 39

قالب الأرز بالكفتة والخضار ... Empty

موضوع: رد: قالب الأرز بالكفتة والخضار ... الخميس ديسمبر 31, 2009 8:02 am

الرجوع الى أعلى الصفحة

اذهب الى الأسفل

http://gamezer.com/billiards/

حبيبه

عدد المساهمات : 3242
نقاط : 32703
تاريخ التسجيل : 26/10/2009
العمر : 37
الموقع : بدر البدور

قالب الأرز بالكفتة والخضار ... Empty

موضوع: رد: قالب الأرز بالكفتة والخضار ... الثلاثاء نوفمبر 02, 2010 1:02 am

شكرا على مرورك يا مجدى

الرجوع الى أعلى الصفحة

اذهب الى الأسفل

قالب الأرز بالكفتة والخضار ...

الرجوع الى أعلى الصفحة

صفحة 1 من اصل 1

مواضيع مماثلة

» الأرز المحمر بالسكر
» طبق الأرز مع الدجاج المحمر
» كيك مكرونه باللحم المفروم - قالب واحد ؛::
» كبة الأرز
» الأرز الأبيض على البخار

صلاحيات هذا المنتدى:

لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى

لحظه فراق :: !۩۞Ξ…۝…Ξ۞۩ازاويه الاسرة والمجتمع۩۞Ξ…۝…Ξ۞۩ :: ۩®۩ الاكلات العربيه والغربيه ۩®۩

انتقل الى: