لحظه فراق
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

لحظه فراق

منتدى فراق الصعب
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
جوجل
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
جوجل1

 

  طريقة صنع الفطير بالصور

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
همسه امل

همسه امل


عدد المساهمات : 836
نقاط : 28672
تاريخ التسجيل : 15/11/2009
العمر : 37
الموقع : الفراق

  طريقة صنع الفطير بالصور   Empty
مُساهمةموضوع: طريقة صنع الفطير بالصور      طريقة صنع الفطير بالصور   Emptyالجمعة يونيو 24, 2011 10:18 pm

طريقة صنع الفطير بالصور

  طريقة صنع الفطير بالصور   7c84ac3f3bcd3a0daf0c23f1b576c817




مقادير الحشو



- صدر دجاجه مسلوق وبدون العظم ومفتت



- بازلا مسلوقه مع الدجاج



- جبنة (حسب الذوق )



-مقدار من باشميل الدجاج == قدر ملعقتين من الزيت ، ضعى عليهم ملعقتين دقيق ،،



قلبى حتى يتغير لون الدقيق قليلا وتفوح رائحته ،،



ثم اضيفى مرق الدجاج الناتج من السلق ويمكن زيادة القليل من الحليب وحركى بسرعه



بالمشبك حتى لا تتكتل -



يكون قوامه اثقل قليلا من الباشميل العادى-،،



اضيفى ملح وفلفل ورشة من جوزة الطيب-حسب الذوق- وبهذا يكون الصوص جاهز



والعجينه..(( بيف باستري))



أضيفى الدجاج والبازيلياء والجبن الى الصوص  طريقة صنع الفطير بالصور   02e4a92202aa2f553c1b869b75f147bf




ادهنى سطح العمل بقليل من الزيت ،


واحرصى ان تكون عجينه البف باسترى باردة قليلا ،افردى العجينة على شكل مستطيل




  طريقة صنع الفطير بالصور   171490b9a1fda9012292ebb5e0ca9db7




قسميها طوليا الى ثلاث اقسام-



بخطين وهميين عن طريق الضغط بخفه بالمسطرة على العجينه -




ثم قسمى القسمين الخارجيين أفقيا الى اجزاء بطول 2سم للجزء








ضعى الحشو ،،


وخذى الجزء الأيمن وغطى به الحشوة بشكل مائل ثم الأيسر ثم الأيمن وهكذا

  طريقة صنع الفطير بالصور   Bbf0bc4e77af61e60087dac6225da9e6

  طريقة صنع الفطير بالصور   Dabebf8581103c5c8fed7715b2c191b6



هذا هو الشكل النهائى قبل أدخالها للفرن

  طريقة صنع الفطير بالصور   B398cbfb53d3f26f6d2e7629d9622f12




ادهنيها ببيض مخلوط مع حليب ورشي على الوجه سمسم وحبة البركة

  طريقة صنع الفطير بالصور   61d780ce4fc930503f1c1d8bd51dcfa0








اخبزيها بفرن متوسط الحرارة ،



وانتبهى لا يكون حامى جداا ( حتى لا تصبح الفطيرة نيئه من الداخل )



واخيرا


  طريقة صنع الفطير بالصور   92dde8a09d79725c9bf6486e15a555d3




قطعيها بأشكال جميلة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
اميرة الورود




عدد المساهمات : 1827
نقاط : 30834
تاريخ التسجيل : 15/11/2009
العمر : 35

  طريقة صنع الفطير بالصور   Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة صنع الفطير بالصور      طريقة صنع الفطير بالصور   Emptyالثلاثاء يوليو 26, 2011 11:09 pm

  طريقة صنع الفطير بالصور   1590
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
همسه امل

همسه امل


عدد المساهمات : 836
نقاط : 28672
تاريخ التسجيل : 15/11/2009
العمر : 37
الموقع : الفراق

  طريقة صنع الفطير بالصور   Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة صنع الفطير بالصور      طريقة صنع الفطير بالصور   Emptyالسبت أغسطس 13, 2011 7:12 pm

تمنياتي لك بالسعادة والتوفيق دوما
اسعدني مرورك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة صنع الفطير بالصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طريقة عمل الشاورما بالصور ....
» طريقة عمل لف الاقماع بالصور
» طريقة عمل الكنافه بالقشطة مع التوضيح بالصور
» طريقة علم وجبات خفيفة بالصور
» طريقة لف الشعر بالرولو بالصور

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
لحظه فراق :: !۩۞Ξ…۝…Ξ۞۩ازاويه الاسرة والمجتمع۩۞Ξ…۝…Ξ۞۩ :: ۩®۩ الاكلات العربيه والغربيه ۩®۩ :: ۩®۩ الحلويات والعصائر۩®۩-
انتقل الى: