ارز الصيادية بالجمبري

المقادير

1/2ك جمبري مقشر ومغسول جيدا ويفضل حجم متوسط

2كوب ارز مصريمغسول جيدا

4ملاعق زيت نباتي

4ملاعق زبيب

2كوب ماء

بصلة كبيرة مبشورة

ملعقة صغيرة مملؤة ملح

ملعقة صغيرة كاري

فلفل وكمون

الطريقة

يسخن الزيت جيداعلي النار وبعدين تزودي البصل مع التقليب المستمر حتي تحصلي علي لون بني غامق او متوسط

وبعدين تضعي الارز وتقلبية والزبيب والغرض من التقليب هو ان المكونات دي
تبقي مخلطة مع بعضها وبعدين تضيفي الماء وتتركية الي ان يغلي وبعد ان ينشف
تهدي النار علية وبالهنا والشفا