المقادير:

نصف رأس لهانه كبيره او ملفوف او كرنب -
2 طماطه كبيره مثرومه مكعبات-
بصـلـه صغيرا-
نصف باقة كرفس-
ملعقة كوب كمون-
ربع ملعقة كوب فلفل اسود -
ملعقه كوب ملح -
فنجان صغير(الذي يستعمل للقهوه) عصير الليمون حامض-
3 ملاعق اكل زيت الزيتون.


الطريقة:

تفرم اللهانه و البصل والكرفس ناعما وتضاف اليها الطماطه والزيت والكمون والفلفل الاسود و عصير الليمون الحامض و الملح وتخلط جميعا