بسكويت بالكراميل

المقادير:

11/2 كوب طحين

1/2 كوب زبدة قطع صغيرة

3ملاعق سكر بني كبيرة



الطبقة العلوية :

10 ملاعق صغيرة زبدة

10 ملاعق كبيرة سكر بني

2 قشطة

1/2 كوب شكولاتة


الطريقة:

أدهني صينية كيك مربعة طولها 9 انش.


أنخلي (الطحين ) وأضيفي الزبدة واعجني.

3أضيفي السكر واعجني حتى تتكزن عجينة متماسكة.


أفردي العجينة على الصينية وثقبيها بالشوكة.

أخبزيها في فرن درجة 375 ف لمدة 20 دقيقة واتركيها تبرد.

لصنع الطبقة العلوية ضعي (الزبدة +السكر +القشطة )في قدر تيفال على نار هادئة حتى يبدأ

الخليط بالغليان.


خففي النار لمدة (4-5) دقائق حتى يصبح الخليط سميك صبيه فوق الصينية واتركيه يبرد.

ذوبي الشوكولاتة في حمام مائي ثم صبيها فوق طبقة كارميل واتركيها تبرد قطعيها مربعات.