الموالح والبقدونس ..لهشاشة العظام

أثبتت دراسة علمية أجراها فريق مشترك من قسم كيمياء والمركبات الطبيعية وقسم الهرمونات بالمركز القومي للبحوث أن تناول عصير الليمون والبرتقال ومستخلصات القشور لهما.. ترفع مستوي الكالسيوم في الدم واعادة بناء العظام.
شارك في الدراسة كل من د. هويدا ابراهيم ود. هناء حمدي.. أوضحت الدراسة أن هذا التأثير يرجع إلي ارتفاع محتوي الموالح من المركبات الفينولية كالكامفرول والكيرستين... وأن العلاج بمستخلص الليمون والبرتقال له تأثير ملحوظ في زيادة الكثافة المعدنية العظيمة بالمساحة الكلية لعظام الفخذ.
وأشارت الدراسة إلي أن هناك نباتات أخري يمكن أن يكون لها تأثير مشابه في خفض عمليات نحر العظام وكسورها التي تصيب السيدات في سن اليأس ومنها الخضروات كالبقدونس والبصل لأنها غنية بالمركبات الفينولية التي تتخذ مع هرمون الاسترومين.