ايس كريم المشمش

المقادير
كيلو مشمش
كوب كريم شانتى بودرة
سكر للتحلية حسب الرغبة
ماء

طريقة التحضير
يغسل المشمش وينزع النوى

يسلق فى ماء كاف للتغطية وأزيد قليلا + السكر بشرط أن يكون مسكر زيادة

بعد النضج نتركه يبرد ثن نضعه فى الخلاط + الكريم شانتى + ماء السلق ويضرب جيدا حتى ينعم ويهش

يوضع فى علبة ويوضع فى الفريزر

بعد مرور ساعتين يخرج من الفريزر ويعاد تقليبه بالملعقة ثم يعاد فى الفريزر حتى يتجمد ويقدم

ملحوظة : ممكن استعمال ماكينة الجيلاتى الفريزر وهو فى الفريزر