المامونية لعيونكم

يله جهزوا ورقة وقلم واكتبوا المقادير
كوب سميدعادي+ملعقة كبيرة زبدة او سمنة+ 2كوب سكر+ 6أكواب ماء مغلي+ ملعقة كبيرة ماء ورد


*للتزيين :
2علبة قشطة+صنوبر+رشة قرفة

الطريقة:
1.يحمص السميد في السمن او الزبدة حتىيصبح لونه وردي
2.يغلى السكر في الماء مع ماء الورد ويضاف اليه السميد(بس حطي السميد اشوي اشوي لانه راح يطرتش)
3.استمري بتحريك المزيج حتىيتكاثف
4. يرفع عن النار ويسكب في صينية بايركس ويبرد يعني ماتحطيه مباشرة في الثلاجة وهوي سخن استني عليه حتى يجمد شوي في جو الغرفة بس اتحسي الطبقة العلوى صارت ملساء وجمدت اشوي ادهني عليها القشطة ورشي القرفة وضعي الصنوبر وبعدين ضعيها في الثلاجة للتبردقليلا
وصحتيين وعافية