فراشه بلا اجنحه
عدد المساهمات : 536 نقاط : 27227 تاريخ التسجيل : 15/11/2009
| موضوع: الكريم كراميل السبت يوليو 03, 2010 1:23 pm | |
| الكريم كراميل
المقادير
كيلو لبن 8 بيضات سكر للتحلية ملعقة صغيرة بشر برتقال فانيليا
للكرملة: كوب سكر
الطريقة:
يجهز الكراميل بوضع كوب السكر في صينة مستديرة ويرفع المقدار علي نار متوسطة, ويقلب السكر بملعقة خشبية حتي يصير لون الكراميل ذهبيا محمرا، ثم يرفع من فوق النار. يخفق البيض جيدا، وتضاف الفانيليا وبشر البرتقال, ويضاف اللبن بعد أن يحلي بالسكر مع الاستمرار في الخفق.
من مصفاة ناعمة يصب الخليط فوق الكراميل
توضع الصينية في حمام مائي وتوضع في فرن متوسط الحرارة حتي يتم النضج. يرفع الكريم كراميل من الفرن ويقلب في طبق مستدير عند التقديم. | |
|
البرنس
عدد المساهمات : 107 نقاط : 26204 تاريخ التسجيل : 03/02/2010 العمر : 40 الموقع : جنااااااااااااان
| موضوع: رد: الكريم كراميل السبت يوليو 10, 2010 9:29 pm | |
| انا احبه اوي
ب
.....
يسلموووو من جد لزيز | |
|
عين الحياة
عدد المساهمات : 2042 نقاط : 30252 تاريخ التسجيل : 15/11/2009 العمر : 39
| |