اميرة الورود
عدد المساهمات : 1827
نقاط : 30844
تاريخ التسجيل : 15/11/2009
العمر : 35
 | | موضوع: مجدرة عــــــــــــــــدس الأحد مايو 15, 2011 5:42 am | |
|
المقادير
-
2 كأس من الأرز مغسولا
-كأس من العدس الاسود
-فنجان من الزيت
-3 بصلات مقطعة
-2 مكعبات مرق الدجاج
-ملعقة كبيرة من الثوم المدقوق
-ملعقة صغيرة فلفل أسود و كمون
طريقة الطبخ
ينقى
العدس و يغسل جيدا و يطبخ في الماء مدة عشر دقائق
فقط.
يحمر البصل في الزيت حتى يتغير لونه ويضاف اليه
العدس المسلوق قليلا و الأرز المغسول و يحرك مدة
ثلاث دقائق ويغمر بالماء و عند الغليان يضاف الثوم
المدقوق و البهار و مكعبات الدجاج ويقلب جيدا .
تخفف النار و يغطى القدر حتى الاستواء التام .
| |
|
كبرياء انثى
عدد المساهمات : 377
نقاط : 27317
تاريخ التسجيل : 19/03/2010
العمر : 39
الموقع : لذيذ
| | موضوع: رد: مجدرة عــــــــــــــــدس الثلاثاء مايو 31, 2011 7:12 pm | |
| | |
|
