مسبحةالدراويش

موضوع: مسبحةالدراويش الأحد مايو 15, 2011 5:44 am

المقادير
-
½ كيلو جزر
-½ كيلو كوسى
-½ كيلو باذنجان
-1 كيلو طماطم
-3 حبات بصل
 2 فلفل اخضر حلو
-600 جم لحم ضان
 1 ملعقة صغيرة بهار
 1 ملعقة صغيرة قرفة
 ¼ فنجان زبدة
 2 فنجان ماء
 2 فنجان ارز امريكى
-ملح

طريقة الطبخ

ذوبى
الزبدة على نار متوسطة .

اضيفى البصل واللحمة وقلبى خمسة دقائق. تبلى بالبهار
والقرفة والملح.

اضيفى الماء واطبخى 15 دقيقة .

قطعى الخضروات ورصيها فى طبق فرن.ثم اضيفى اللحمة
والمرق وادخليه الى الفرن بدرجة متوسطة لمدة 45
دقيقة. ضعى الخضروات واللحمة بعد نضوجها على الارز
الامريكى المفلفل.

» مسبحةالدراويش