اميرة الورود
عدد المساهمات : 1827
نقاط : 30834
تاريخ التسجيل : 15/11/2009
العمر : 35
 | | موضوع: شوربة الفطر مع البطاطا والريحان الأحد أغسطس 14, 2011 1:31 am | |
| المقادير :
كوب فطر مقطع
ملعقة كبيرة زيت الزيتون
كوب بصل مفروم
2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
4 أكواب مرق دجاج،
كوب بطاطا مقشرة ومقطعة مكعبات
ملعقة كبيرة أوراق ريحان مفرومة
ملح
وفلفل أسود حسب الرغبة
بقدونس للتزيين.
الطريقة :
سخني زيت الزيتون في مقلاة ثم أضيفي البصل والثوم وقلبيه حتى يصبح البصل شفافا،
بعدها أضيفي قطع الفطر وقلبيها حتى تصبح طرية جدا
عندها أضيفي مرق الدجاج والبطاطا وأوراق الريحان والملح والفلفل الأسود
واتركي الخليط يغلي لمدة 30 دقيقة،
ثم ارفعي الخليط من النار وضعيه في الخلاط
واخلطي لمدة دقائق حتى تصبح الشوربة ناعمة
ثم اسكبيها في أوعية التقديم وزينيها بالبقدونس.
| |
|
ملكه القلوب
عدد المساهمات : 3209
نقاط : 33552
تاريخ التسجيل : 05/11/2009
| | موضوع: رد: شوربة الفطر مع البطاطا والريحان الأربعاء أغسطس 17, 2011 1:23 am | |
| | |
|
قمر الليالى
عدد المساهمات : 1000
نقاط : 29198
تاريخ التسجيل : 09/01/2010
العمر : 36
| | موضوع: رد: شوربة الفطر مع البطاطا والريحان السبت سبتمبر 24, 2011 11:17 pm | |
| | |
|
