عدد المساهمات : 1454 نقاط : 30011 تاريخ التسجيل : 24/01/2010
موضوع: صينيه الخضروات المشويه الخميس أغسطس 25, 2011 3:08 pm
صينيه الخضروات المشويه
المكونات والطريقه:
- خضروات حسب الرغبه متقطعة طخين
- أنا حطيت نصف كيلو كوسا-نصف كيلو باذنجان رومى-ربع فلفل حامى على بارد-ربع بصل أحمر-ربع طماطم
- ولوكان عندى فلفل ألوان أو بروكلى أو قرنبيط وردات صغيرةكنت برضه حطيتهم بدون تفكير لكن ليس كل ما يتمناه المرء يدركه المهم الألوان لإن النتيجة بجد خطيرة
- نتبل ملح-فلفل -3ملاعق زيت-رشه زعتر-بابريكا-وبرضه بودرة التوم - نفرد الخضروات فى صينيه (خلوا بالكم نفرد يعنى مش فوق بعض) وآدى الصورة
-ونغطى بورق فويل
وعالفرن الحار 260 درجة لمدة ساعة
- ودى صورة لما خرجت من الفرن
- وبعدين اللمسة الرودينيه الإختياريه
- نقطع حوالى خمس فصوص توم طخين ونشوحهم فى معلقتين زيت
- ولما الريحة تطلع نحطلهم ربع كوبايه خل +ملح+كمون
- ولما يغلوا نحطهم على الصينيه ونديها رشه جزر مبشور وندخل الفرن تانى من غير ورق الفويل
- ودة الشكل النهائى
بنوته عسوله
عدد المساهمات : 551 نقاط : 28160 تاريخ التسجيل : 29/10/2009
موضوع: رد: صينيه الخضروات المشويه الخميس سبتمبر 29, 2011 10:18 am
