المقادير

• 2 كجم جمبري
• 8 ملاعق زيت زيتون
• نصف كوب زبدة
• نصف كوب عصير ليمون
• كزبرة خضراء
• ثوم مطحون
• بقدونس مفروم للتزيين
• ملح فلفل اسود

طريقة الطبخ

ينظف الجمبري ويقشر ويغسل ثم يتبل بالملح والفلفل الأسود والثوم والكزبرة والليمون .
يوضع الجمبري في صينية ويضاف إليه قليل من الزبدة ثم يوضع في فرن حار لمدة عشرة دقائق ثم يقلب علي الجهتين .
يوضع في طبق التقديم ويزين بالبقدونس وشرائح الليمون ويقدم