كرات البطاطس بالجبنه

اجهز لكم طبق بطاطس سريع التحضير

المقادير :

6 حبات بطاطا .

صفار بيضتين .

ملعقتين زبده .

ملح وفلفل .

جبنه موزاريلا .

ملعقة صغيرة أعشاب عطريه( حسب الرغبة ) .

2/1 كوب دقيق .

1 كوب بقسماط .

زيت للقلي .

الطريقة

تسلق البطاطا مع ملعقه ملح .

ثم تهرس مع صفار البيض والملح والفلفل والزبده والأعشاب وتعجن جيداً .

تكور البطاطا وتحشى بالجبنه وتكور جيداً ، وتوضع في الدقيق ثم في زلال البيض ثم البقسماط .

تقلى الكرات حتى يصبح لونها ذهبي ثم ترص في طبق التقديم .

صحتين وعافية