البطاطس بالسوسيج

البطاطس بالسوسيج


السلام عليكم و رحمه الله و بركاته






البطاطس بالسوسيج



المقادير :

كيلو بطاطس مسلوقة ومقطعة مكعبات
ربع كيلو سوسيج (نقانق) مقطع حلقات
كوب بصل مفري
نصف رأس ثوم مفرية
2 كوب لبن زبادي المراعي
4 بيضات
2 كوب جبن
زبدة
توابل ( حسب الرغبة)


الطريقة :

1- يقدح الزبد ويشوح السوسيج ثم تشوح بعده البطاطس ثم يقلبان معا فى طبق فرن.

2- يشوح البصل والثوم 5 دقائق على النار ويقلب على البطاطس.

3- يخفق البيض مع التوابل واللبن جيدا ثم يضاف الجبن ويقلب.

4- يصب هذا الخليط على البطاطس والسوسيج والبصل فى طبق الفرن.

5- يدخل الطبق الفرن حتى ينضج ويقدم ساخنا بعد أن يجمل، يقدم مع السلاطة.



**********************************
**********************
***********