كيك مكرونه باللحم المفروم - قالب واحد ؛::

الطريــقة:

ضعي المكرونه في ماء مغلي مع الملح
صفيها وأغسليها بماء بارد
ضع عليها شوية من زيت الزيتون في ماء السلق حتي لا تلتصق في بعضها ..

نأخذ الطنجرة ونضع فيها اللحم المفروم ونقلبه دقيقتين علي النار مع الثوم المفروم وملح وفلفل وملعقتين زيت زيتون وتابل
ونقلب حتي يصبح لونها بني





نضيف الطماطم ونقلب جيدا ونتركهاا تتسبك علي النار حوالي 20 دقيقه حتى تتماسكك ثم نضيف المكرونه و نقلبها مع الجبنه الرومي المبشوره وملعقتين زبده سايحه.





ونرتبها بالشكل العمودي كما في الصورة في صينيه جوانبها متحركه وطبعا لا ننسى ندهن الصينيه بالزبده ونرش القاعده بالبقسماط (الخبز المهروس).
بعد مايتسبك اللحم وينضج نرشه علي المكرونه ونحشي كل وحده باللحم .



في الاخر نضع جبنه الموزاريلا والجبن الاحمر المبشور علي الوجه ثم ندخلها الفرن لمدة 10 أو 15 دقيقة حتى يذوب الجبن ويتحمرالوجه ..



أخيــراً نفك جوانب الصينيه ونقدمها ساخنه.



[
بالهنـــاء والشفاء