لحظه فراق
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

لحظه فراق

منتدى فراق الصعب
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
جوجل
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
جوجل1

 

 سـلو أو السفوف

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
اجمل ابتسامه

اجمل ابتسامه


عدد المساهمات : 1021
نقاط : 28533
تاريخ التسجيل : 09/01/2010
العمر : 39
الموقع : جميل جدا

سـلو أو السفوف  Empty
مُساهمةموضوع: سـلو أو السفوف    سـلو أو السفوف  Emptyالأحد أغسطس 08, 2010 9:57 am



هذه الوصفة مغربية محضة ويتعلق الأمر
بأكلة حلوة تحضر بمناسبة شهر رمضان والأعياد والولادة

المقادير:

ل 6 أشخاص في شهر رمضان بكامله
5 كيلو غرام من القمح الصلب
1 كيلو غرام من السمسم
1كيلو من اللوز

ربع كيلو من حبة الكتان (بذرة الكتان)
قليل من القرفة
ملعقة صغيرة من القرنفل مطحون
حبتان من جوز الطيب مطحونتان
ملعقة صغيرة من المصطكة(المسكة الحرة)
2 كيلو غرام من السكر المسحوق
كاس صغير من الينسون مسحوق
قليل من الملح
2 لترات من الزيت النباتية
نصف لتر من زيت الزيتون
نصف كيلو من زبدة البقر
الطريقة
يحمص القمح ثم يطحن ويغربل
(يمكن استعمال الطحين المحمص في الفرن بدل القمح المحمص)
ثم يحمص كل من اللوز والسمسم وبذرة الكتان والينسون على حدة ثم يطحنون في
الآلة الكهربائية جيدا ً
ثم تطحن القرفة والمصطكة ثم تخلط جميع هذه المواد مع الملح والسكر
حتى ينسجم الكل
نضيف بعد ذلك كلا من الزبدة الذائبة والزيت بنوعيها بعد تدفئتها ثم يخلط الكل مع
دلكها جيداً يعني جيداً بمعنى الكلمة حتى يصير الخليط مرملا ثم يوضع في
علب كبيرة من البلاستيك ويحتفظ بها لمدة طويلة


(توضيح)

للتقديم...نضع مقداراً من السفوف في صحون صغيرة على حسب الأفراد الموجودين
و تزين بحبات من اللوز
رمضان مبارك كريم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
طفله بريئه

طفله بريئه


عدد المساهمات : 201
نقاط : 27595
تاريخ التسجيل : 06/11/2009
العمر : 33
الموقع : ممتاز

سـلو أو السفوف  Empty
مُساهمةموضوع: رد: سـلو أو السفوف    سـلو أو السفوف  Emptyالأحد سبتمبر 12, 2010 11:57 pm

شكرا كتير على الوصفه الرائعه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
اجمل ابتسامه

اجمل ابتسامه


عدد المساهمات : 1021
نقاط : 28533
تاريخ التسجيل : 09/01/2010
العمر : 39
الموقع : جميل جدا

سـلو أو السفوف  Empty
مُساهمةموضوع: رد: سـلو أو السفوف    سـلو أو السفوف  Emptyالثلاثاء أكتوبر 05, 2010 10:20 am

يديكم العاااااااااااااااااااااااافيه

منورين حبايبي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
سـلو أو السفوف
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
»  عدت لكم مع أشهر وجبة رمضانية بالمغرب : السفوف وما أدراك ما السفوف

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
لحظه فراق :: !۩۞Ξ…۝…Ξ۞۩ازاويه الاسرة والمجتمع۩۞Ξ…۝…Ξ۞۩ :: ۩®۩ الاكلات العربيه والغربيه ۩®۩-
انتقل الى: