جاتو بالكاكاو

جاتو
بالكاكاو

تكبير الصورة تصغير الصورة
جاتو بالكاكاو NMQ3318_mp

المقادير:

- عدد ۶ بيضات
- مقدار كوبين من السكر

- كوبان ونصف
من طحين
-
قالب من الزبدة
- كوب من الكاكاو
- كوب من الحليب

- مقدار
ملعقتين من بكنج باودر
- ملعقة صغيرة من برش الليمون
- مقدار ملعقة صغيرة من فانيليا

الطريقة:

طريقة التحضير:
- يخفق البيض جيداً مدة خمس دقائق.

- نضع
الفانيليا وبرش الليمون ونخفق قليلاً.
- نضع السكر ونخفق من جديد لمدة عشر
دقائق.
- نضع
بعد ذلك الحليب، ونخفق جيداً.
- نذيب الزبدة «التي
نكون قد
أخرجناها قبل فترة طويلة من البراد»، على نار هادئة دون أن نجعلها
تحترق وذلك
بالتحريك المستمر ونتركها جانبا لمدة قصيرة.
- نضيف الزبدة إلى الخليط السابق،
ونخفق قليلاً.
- نضيف الكاكاو ونستمر بالخفق إلى أن تمتزج المحتويات بشكل كامل.

- نضع كوباً
من الطحين مع البكنج باودر ونخفق الجميع قليلاً.
- نبدأ بإضافة الطحين رويداً رويداً،
وباستعمال ملعقة خشبية نخفق حتى يختلط الطحين بشكل جيد مع الخليط السابق.

- في هذه
الأثناء
نكون قد دهنا القالب المخصص للكاتو بالزبدة ورششناه بالطحين، فنسكب
الخليط
في القالب وندخله فرناً درجة حرارته ۲۳۰ درجة ونتركه على نار خفيفة
لمدة
ساعة.
ملاحظة:

في حال رغبنا في التقليل من كمية الكاكاو نستعيض عنها بالطحين، أي
نضع نصف كوب من الكاكاو وثلاثة أكواب من الطحين.
تقدم العصائر، إلى جانب الجاتو، بعد أن
نقطعه بأحجام مناسبة.

[img]file:///C:/Users/Almohandess/AppData/Local/Microsoft/Windows/Temporary%20Internet%20Files/Content.IE5/34WLOK42/51149571[1].png[/img]

» جاتو بالسفن اب
» جاتو التفاح
» جاتو بالمكسرات
» جاتو الحليب والقهوه
» جاتو مع الحليب او عصير البرتقال