سلطة الباذنجان والحمص

المقادير:

4حبات باذنجان أسود مقطع مكعبات ومقلي

4 = = بطاطس = = =

علبة حمص صغيرة

خبز مقطع مربعات ومقلي

جزر مبشور

فلفل أخضر مبشور

بصل أخضر مقطع صغير

الصوص / بالخلاط :

2 ملعقة جبن سايل

2 ملعقة مايونيز

علبة زبادي

2ملعقة كبيرة طحينه سايلة

الطريقة :

تخلط جميع المقادير السابقة ويصب عليها ملعقتين زيت زيتون ماعدا الصوص والخبز المحمص

يوضع -فوق السلطة وقت التقديم وتزين بالصوص والبقدونس والليمون والصنوبر