باستا بالخضروات والكريمه

باستا بالخضروات واللحم المفروم
*********************
المكونات
*****
مكرونه بنا { قلم }
بازنجان رومي + كوسه + جزر + بطاطس
لحم مفروم
بصل + ثوم
دقيق + زبده + حليب + جبنه رومي مبشوره
التوابل : ملح + فلفل ابيض + زعتر + بهار لحم

طريقه التجهيز
********
ننظف الخضروات ونبشرها الجزر مع البطاطس مع الكوسه
ونشوحها علي النار مع الزبده
نقطع البذنجان شرائح سميكه نوعا ونحمرها في الزيت حتي اللون الزهبي
نحضر البشاميل : نضع الزبده ونضيف الدقيق ونسويه قليلا ونضيف التوابل والحليب ونقلبها سريعا ونحافظ علي ان يكون كريمي الملمس وليس غليظ
نسوي اللحم المفروم مع البصل والثوم بطريقه العصاج العاديه
اخر شئ نفعله نسلق المكرونه ونصفيها دون ان نغسلها او نشطفها بالمياه
ونحضر طاجن بيركس ونضع قليل من البشاميل في ارضيه الطاجن ونضع نصف كميه المكرونه
ونضيف عليها كميه من الجبن المبشور ونرص طرنشات البذنجان المقلي ونضيف الخضروات المبشوره مع اللحم المعصج وقليل من البشاميل والجبنه المبشوره ونصيف المكرونه الباقيه ونصب باقي البشاميل ونضيف الجبنه المبشوره
وندخلها الفرن انحمر الوجه
ونقدمها ساخنه وتعتبر وجبه كامله متكامله مع طبق السلاطه

انا هجرب الاكل ديه لم اشوف طعمها ايه

نورت يا بنوته الموضوع

» بسكويت بالفواكه والكريمه
» شوربة باستا الفيتوتشيني مع يخنة اللحم بالخضار
» اللحم المفروم بالخضروات والبشاميل
» فطيرة ملفوفة محشوة بالخضروات