sara
عدد المساهمات : 100 نقاط : 27373 تاريخ التسجيل : 07/12/2009 العمر : 38
| موضوع: اعملى بيتزا هت فى البيت الخميس يوليو 01, 2010 12:38 pm | |
| اعملى بيتزا هت فى البيت
السلام عليكم و رحمه الله و بركاته
طريقه عمل بيتزا هت فى البيت
المقادير:
3 أكواب دقيق.
كوب ماء.
2 ملعقة صغيرة سكر.
ملعقة وربع صغيرة ملح.
2 ملعقة طعام زيت زيتون.
2 ملعقة طعام دقيق ذرة.
6 ملاعق طعام نيدو بودرة.
ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
ربع ملعقة صغيرة ثوم بودرة.
ربع ملعقة صغيرة بصل بودرة.
2 ملعقة صغيرة خميرة.
الطريقة :
نخلط الماء و السكر و الملح وزيت الزيتون و السكر و الخميرة في وعاء متوسط إلى أن تتفاعل الخميرة و جميع المكونات الجافة مع بعض ونخلط الجميع ونعجن جيدا لمدة من 8- 10 دقائق إلى أن تتكون لدينا عجين طرية و لكن لا تلصق باليد نغطيها بقطعة قماش مبلولة قليلا و نضعها في مكان دافئ لمدة 45 دقيقة ثم نقسمها إلى ثلاث كور متساوية ونفردها على سطح مرشوش دقيق ثم تستخدم بالمكونات المفضلة لديك . وإذا زاد الماء على الدقيق نرش قليل من الدقيق ونعجن حتى يتكون في اليد وإذا زاد الدقيق نرش قليل من الماء ونعجن جيدا.
ملحوظة :
من الممكن حفظ العجين في كيس بلاستيك ووضعها في الثلاجة لمدة أسبوع
****************************************** ***************************** *****************
| |
|
فارس المنتدى
عدد المساهمات : 1976 نقاط : 30408 تاريخ التسجيل : 09/01/2010 العمر : 41 الموقع : العرسان
| موضوع: رد: اعملى بيتزا هت فى البيت السبت ديسمبر 25, 2010 3:21 am | |
| | |
|