<td valign="top" background="../matbakh/images/favourit-sites_59.gif">
<table width="100%" border="0" bordercolor="#cccccc" cellpadding="0" cellspacing="0" height="287">
<tr dir="rtl">
<td style="font-size: 15px;" width="99%" align="right" height="54">
علي مدى سنين عديدة جمعنا العديد
من وصفات الطبخ من خلال اطلاعنا
علي الكتب المجلات ,الأقرباء ,
الصديقات من مختلف الجنسيات
معلومة.كوم توفر لكم وصفات طبخ
تتزايد علي مدي الأيام , وتطمح
لتكوين اكبر قاعدة معلومات لوصفات
طبخ باللغة العربية
وقتكم ثمين لذلك نحن نقوم
بالأبحاث والتجارب ونوفرها لكم
بطريقة سهلة ومفيدة
</td>
<td style="font-size: 15px;" width="1%" align="right"> </td>
</tr>
<tr dir="rtl">
<td style="font-size: 15px;" width="99%" align="right" height="112">
معلومات عامة
قد يفضل تناول بعض الأطعمة
بصورة طازجة مثل أكل بعض
الخضروات والفاكهة, حيث يؤدي
طهي هذه الأطعمة إلي تغيير في
الطعم والقوام والنوعية ولذا
يفضل تناولها طازجة , ومع ذلك
إن طهي الأطعمة يعد أفضل من
تناولها وهي في حالتها
الأولية وذلك للأسباب الآتية
</td>
<td style="font-size: 15px;" width="1%" align="right"> </td>
</tr>
<tr dir="rtl">
<td style="font-size: 15px;" width="99%" align="right" height="19">
يؤدي الطهي إلي استساغة الطعام عن
أكله بدون طهي , حيث يصعب تناول
البطاطس مثلا بدون طهي كما إن
اللحوم تصبح سهلة المضغ بعد الطهي</td>
<td style="font-size: 15px;" width="1%" align="right"> </td>
</tr>
<tr dir="rtl">
<td style="font-size: 15px;" width="99%" align="right" height="17">
يزيد الطهي من قابلية اللوم
والحبوب والخضروات لعملية الهضم
</td>
<td style="font-size: 15px;" width="1%" align="right"> </td>
</tr>
<tr dir="rtl">
<td style="font-size: 15px;" align="right" height="17">
يساعد الطهي علي جعل الطعام أكثر
أمانا , حيث يقتل البكتيريا
والطفيليات </td>
<td style="font-size: 15px;" align="right"> </td>
</tr>
<tr dir="rtl">
<td style="font-size: 15px;" align="right" height="17">
يؤدي إلي زيادة فترة حفظ الطعام ,
ويعمل علي إيقاف نشاط الإنزيمات
الموجودة في خلايا الطعام والتي
قد تجعله غير صالح للأكل</td>
<td style="font-size: 15px;" align="right"> </td>
</tr>
<tr dir="rtl">
<td style="font-size: 15px;" align="right" height="17">
يساعد الطهي علي تحسين نكهة ومذاق
الأطعمة </td>
<td style="font-size: 15px;" align="right"> </td>
</tr>
<tr dir="rtl">
<td style="font-size: 15px;" align="right" height="17">
يقدم الطهي أطعمة ساخنة , قد تكون
مميزة في المناخ البارد
</td>
<td style="font-size: 15px;" align="right"> </td>
</tr>
<tr dir="rtl">
<td style="font-size: 15px;" align="right" height="17">
الطهي ضروريا لإنتاج وإعداد بعض
الأطعمة مثل الكعك
</td></tr></table>
