سلطة الدجاج بالبطاطس

المقادير:

- 1 دجاجة كاملة مسلوقة
-4/1 كوب بصل مفروم
-2/1 كوب زبادي ,أو قشطة حامضية
-2 ملعقة كبيرة زيت ذرة
- ¼ 2 ملعقة كبيرة مسطردة
- ¼1 كجم بطاطس صغير جداً

- ملح و فلفل

- كوب مايونيز

الطريقة :

- تقطع كل حبة بطاطس إلى نصفين ، تخلط قطع البطاطس مع الزيت فى صينية للفرن وتتبل

بالملح والفلفل ، ثم توضع الصينية فى الفرن على درجة عالية لمدة 20-25 دقيقة.

- تخرج من الفرن وتوضع جانباً يمكن أن تقشر البطاطس أو تترك بقشرها.

- ينزع الجلد والعظم من الدجاج ويقطع لحم الدجاج إلى قطع متوسطة ، يترك جانباً .

- يمزج الزبادي أو القشطة مع المايونيز والمسطردة والبصل وقليل من الملح والفلفل فى وعاء

كبير ويقلب جيداً .

- تضاف قطع البطاطس والدجاج وتخلط جيداً مع مزيج الزبادي ، تقدم ساخنة