ملكه القلوب
عدد المساهمات : 3209
نقاط : 33552
تاريخ التسجيل : 05/11/2009
 | | موضوع: الدجاج الحار مع الارز والباذنجانô§ô الثلاثاء ديسمبر 29, 2009 3:00 am | |
| ô§ô الدجاج الحار مع الارز والباذنجانô§ô
المقادير:
دجاجه مقطعه أربع قطع مسلوقه ومحمره ومضاف اليها صلصه حارة اى صلصه حاره تعملينها وبعد عمل الصلصه نضع عليه الدجاج
حلقات من الفلفل البارد الملون ( الفيفله) الاصفر والاخضر والاحمر وتقلى الفليفله فى قليل من زيت الزيتون
ويقلى الباذنجان فى زيت الذره
كوبين رز
3 اكواب من مرق الدجاج المتبل بالملح والفلفل الابيض وبشر الليمون (قليل)
ملعقة طعام متوسطه سمن
الطريقه:
يغسل الرز ولا ينقع ويقلب فى السمن ويضاف له المرق ويترك على نار
متوسطه حتى يغلى ونخفف النار ويترك حتى ينضج الرز
واحنا من قبل قمنا بقلى الفلفل والباذنجان ونضعه على خلطة الدجاج
وعند التقديم نضع الرز وعليه الخلطة او اليخنه ويقدم | |
|
اميرة الورود
عدد المساهمات : 1827
نقاط : 30834
تاريخ التسجيل : 15/11/2009
العمر : 35
| | موضوع: رد: الدجاج الحار مع الارز والباذنجانô§ô الأحد نوفمبر 28, 2010 12:50 am | |
| | |
|
همسه امل
عدد المساهمات : 836
نقاط : 28672
تاريخ التسجيل : 15/11/2009
العمر : 37
الموقع : الفراق
| | موضوع: رد: الدجاج الحار مع الارز والباذنجانô§ô الثلاثاء ديسمبر 27, 2011 7:40 pm | |
| | |
|
